もうすぐ夏の土用の丑の日

今年の土用の丑の日は、7月26日（日）です！

随時、ご注文を承っております。是非、ご注文下さいますようお願い申し上げます！

今年は、一色の養鰻業者の方々の努力の賜物のメス鰻ブランド「艶鰻」（えんまん）をお届けしたいと思います。

今年の１月より本格的に店舗でもお客様にご提供させて頂いておりますが、オスの鰻と比べると、ひとまわり大きくて、身も柔らかく、フワッとした食感が特徴的です。

実際に鰻を捌くときにも、柔らかさを刃先で感じますし、串打ちの際にも抵抗が少なく、スーッと串が刺せます。

７月上旬には順次、新子のメス鰻も入荷されます。自分で焼いていても、美味しそうな脂が、沸々と出てくるので、「美味しそうだなーっと」

思いながら焼いております！

初めての方も、毎年の方も、うなぎ好きな方は、是非このブランドをお買い上げいただき、味に感動してください！もちろんご来店いただき、お店でお食事されるのも大歓迎です！

よろしくお願いいたします。