食べ物の雑学(中級レベル②)
「食」の雑学 · 2025/06/02
1:ウインナーに切り込みを入れるのは日本だけである   お弁当や洋食店などで見かけるウインナーは、表面に切り込みが入っているのをよく見かけますが、   この切り込みは日本独自のものです。   この切り込みは単に飾りや、火を通しやすくするためのものではなく、箸でとるときに滑りにくく   するためのものです。...

食べ物の雑学(中級レベル①)
「食」の雑学 · 2025/05/15
知ってなくても時は過ぎていきますが、知っていたら少しだけ良いことがありそうな気がする雑学。 お時間と興味のある方はぜひ、今回も少しだけお付き合いください。 今回から中級です!

食べ物の雑学(初級レベル③)
2025/04/16
1:台湾まぜそばは日本発祥である   ラーメン大国である日本では数々の人気店がひしめき合っていますが、近年では「台湾まぜそば」の   認知度も上がり、専門店も登場しています。   そんな台湾まぜそばは、愛知県の名古屋市にある「麵屋はなび」によって考案されたのが元祖とされています。...

「食」の雑学 · 2025/03/11
前回に引き続き、食べ物の雑学について、いろいろとお伝えしたいと思います。 1:ラムネの栓はビー玉にしか務まらない   お祭りなどで見かける瓶ラムネは、かつてコルクで栓がされていましたが、コルクでは   空気が抜けてしまい、炭酸飲料のフタに使う素材としては不向きでした。   そこで、代わりとして白羽の矢が立ったのがビー玉でした。...
食べ物の雑学(初級レベル①)
「食」の雑学 · 2025/02/12
1:カツカレーの考案者はプロ野球選手だった      日本ではじめてカツカレーを発案した人物は、元読売ジャイアンツの千葉茂選手です。   千葉選手は、東京の銀座にある行きつけの飲食店「グリルスイス」で、「カレーにトンカツを       のせてほしい」と店主にお願いしたのがきっかけでカツカレーが誕生したそうです。...

「一汁三菜」の置き方と食べ方について
和食 · 2025/01/10
一汁三菜の基本の配膳の位置は、主食を左手前、お味噌汁などの汁物は手前右にします。 右奥に主菜となるおかず、左奥に煮物などの副菜、奥中央に和え物などの副々菜を配膳します。 もし漬物(香の物)がある場合、漬物は一汁三菜には含まれません。 もし漬物を添えたい場合には、ご飯と汁物の間に置きましょう。...

和食の基本「一汁三菜」とは?
和食 · 2024/12/12
和食の基本といわれる一汁三菜とは?献立を決める際の目安になる一汁三菜ですが、具体的な内容を ご存じでしょうか?ご飯、汁物、副菜、それぞれの料理や並べ方まで、日本人なら覚えておきたい 一汁三菜の基本をご紹介します。 一汁三菜、一度は聞いたことがありますよね。汁物ひとつに、おかずが3つあるものと、簡単なイメージ...

懐石料理と会席料理の違いを知ろう!パート2
和食 · 2024/11/05
前回のブログで書かせて頂きましたが、「懐石料理」と「会席料理」には、違いがあります。 内容は、お店などによって様々ですが、献立や料理にどのような違いがあるのでしょうか? おおまかな流れをご紹介いたします。

懐石料理と会席料理の違いをご存じですか?由来やマナーについても解説します!
和食 · 2024/10/08
「懐石」と「会席」には、どのような違いがあるのでしょうか?懐石料理のほうが格式高いイメージもありますが、詳しい違いを知っている方は少ないかもしれません。そこで今回は第1弾と第2弾の分けて、懐石料理と会席料理の違いをはじめ、それぞれの特徴や利用シーン、献立の内容などをご紹介します。

お客様に感謝
お客様へ · 2024/09/09
「うなぎ・じねんじょ まんまる」は、本日9月9日で、10周年を迎えることができました。 ようやく10年という思いと、もう10年という思いなど、さまざまな感情がありますが、決して平穏無事で、穏やかな道のりではありませんでした。...

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うなぎ 自然薯 まんまる

〒471-0874 愛知県豊田市前田町6-27-1

TEL/0565-41-6712

営業時間/11:30~14:00(L.O) 17:30~21:30

定休日/月曜日、第三火曜日

席数/100席(テーブル 34席、座敷66席)

駐車場/約25台(無料)

 



うなぎ じねんじょ 豊田 まんまる

[ 姉 妹 店 ご 紹 介 ]

あんかけスパ&お好み焼 えん

〒471-0874 愛知県豊田市前田町7-6−3

TEL/0565-37-8005

赤から 豊田店

〒471-0874 愛知県豊田市前田町4-52−2

TEL 0565-33-8822

赤から 豊田2号店

〒470-1206 愛知県豊田市永覚新町4-88 2F

TEL 0565-25-2240